Perú

Los cuentos, que están dirigidos a niños entre 4 y 8 años,  tienen como protagonistas a ocho productos que se han vuelto famosos en la gastronomía mundial: La papa, el cacao, el tomate, el ají, la chirimoya, el maíz, la piña y la calabaza. Las publicaciones también están dirigidas a jóvenes y adultos que quieran saber un poco más sobre los orígenes de estos productos andinos.

Los cuentos están ilustrados por dibujos hechos por el caricaturista Omar Zevallos, quien plasma a los productos alimenticios como los personajes que narran a los niños de modo entretenido, su origen, peripecias y propiedades.

Las historias son ricas en datos y con lenguaje sencillo que Teresina ha usado para lograr una comunicación inmediata con sus pequeños lectores. "Al inicio hice un índice y vi que el texto estaba farragoso, luego por una iluminación se me ocurrió contar la historia donde el producto fuera el protagonista y así empezó todo", comentó Muñoz Nájar, que instaló el taller de periodismo gastronómico en la Universidad de San Martín de Porres.

“Lo que buscamos es que los niños no tengan pena en comer sus alimentos, sino que aprendan a quererlos con historias simpáticas que hablen sobre su origen americano. Tampoco puedes contarle toda la historia real, sino seleccionar los eventos, porque no son tratados científicos”, explican los autores.

Por ejemplo, en uno de los cuentos, la papa relata en primera persona su historia y cómo durante 200 años cuando arribó a España de los Andes en América estuvo olvidada y que gracias al científico austríaco Charles de L'ecluse cobró protagonismo en Europa y la salvo de la hambruna en mas de una oportunidad.

Los relatos son acompañados por personajes históricos como el cronista Inca Garcilazo de la Vega con el fin de que los niños "se familiaricen y conozcan porque la gastronomía peruana es tan imponente en el mundo", explicó Muñoz Nájar.

A futuro, Muñoz Nájar confesó que le gustaría "seguir el mismo estilo de relato y contar historias donde los niños aprendan temas tan lejanos como la religiosidad, la historia y la geografía, de un modo mas divertido porque ahora consideró que la mayoría de los libros son muy aburridos".

La serie de cuentos "Historias deliciosas" están auspiciados y distribuidos por la cadena de supermercados E. Wong.

Fuente: EFE/Agencia Andina